Bolo, chocolate com café!

Name: Bolo, chocolate com café!
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 xícara açúcar mascavo (240 ml); 1/2 xícara açúcar refinado; 2 ovos; 1 xícara e 1/2 farinha de trigo; 1/2 xícara café (coado na hora); 1/2 xícara chocolate (usei 50% cacau); 1/2 xícara óleo; 1 colher de sopa fermento em pó; 1 xícara leite; 1 pitada sal; 1 colher de sopa vinagre de maçã; 1 caixa creme de leite (200 g) para a ganache; 1/2 colher de sopa manteiga para a ganache; 200 g chocolate em barra (para ganache)

Delícias da Tia Paula @deliciasdatiapaula

Salvador Ba

Ideal para a sua ceia natalina😍
#receitadenatal #NatalOficial

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Bolo, chocolate com café!

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Salvador Ba

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Guardado

Ingredientes

45 minutos

10 porções

1 xícaraaçúcar mascavo (240 ml)
1/2 xícaraaçúcar refinado
2ovos
1 xícara e 1/2farinha de trigo
1/2 xícaracafé (coado na hora)
1/2 xícarachocolate (usei 50% cacau)
1/2 xícaraóleo
1 colher de sopafermento em pó
1 xícaraleite
1 pitadasal
1 colher de sopavinagre de maçã
1 caixacreme de leite (200 g) para a ganache
1/2 colher de sopamanteiga para a ganache
200 gchocolate em barra (para ganache)

Guardado

Passos

45 minutos

1

1° Comece colocando uma colher de sopa de vinagre no leite, e deixe agir por 5 minutos, ele vai talhar!
2

2° Em seguida, coloque os ovos, os dois tipos de açúcar e o óleo, e mexa bem até o açúcar sumir.
3

3° Use uma peneira para peneirar a farinha, o chocolate e o sal, e misture bem.
4

4° Agora você adiciona o café e mistura bem. Por último, adicione o fermento.
5

5° Coloque a mistura em uma forma untada e leve em forno pré aquecido a 160°, por cerca de 40 a 45 minutos.
6

6° Faça a ganache dessa forma: coloque o creme de leite para esquentar, assim que começar a ferver, desligue. Coloque a manteiga e a barra de chocolate e misture bem até dar o ponto.
Obs.: A massa fica um pouco líquida, é assim mesmo!
Qualquer dúvida chama no direct 💕