Pão de Queijo fofinho
#NatalSQN
Eu criei essa receita a pedido de uma pessoa muito especial para mim. Fica super macio e esponjoso. Espero que vocês gostem também.
Pão de Queijo fofinho
#NatalSQN
Eu criei essa receita a pedido de uma pessoa muito especial para mim. Fica super macio e esponjoso. Espero que vocês gostem também.
Instruções de cozinha
- 1
Esses são os ingredientes que utilizei na receita. Importante: você pode substituir a água e leite em pó só por leite líquido.
- 2
Inicie peneirando o leite em pó e adicione a água morna. Misture e reserve.
- 3
Esponja: colocar o fermento granulado, o açúcar, e farinha e misture, adicione uma parte de leite da receita. Misture bem e tampe, deixe descansar...
- 4
Sobe a esponja, coloque 1 colher de açúcar. Peneire a farinha junto com o sal e adicione também.
- 5
Adicione o óleo, a gema em temperatura ambiente e o restante do leite.
- 6
Misture bem...coloque sobre a bancada e sove a massa.
- 7
Faça um buraco no meio e coloque o queijo, dobre a massa.
- 8
Comece a sovar, até misturar bem o queijo. A massa fica meio pegajosa como na foto. Forme uma bola.
- 9
Coloque no refratário e deixe tampada, até dobrar o tamanho. Depois de dobrar de tamanho, coloque sobre a bancada.
- 10
Baixe o ar, forme bolinhas pequenas e boleie entre as mãos, como mostra na foto.
- 11
Se quiser também fazer formato de esfirra, abra a massa com as pontas dos dedos, depois aperta até a metade e fecha com as outra pontas.
- 12
Deve ficar assim...só que abriu.
- 13
Untar uma forma e colocar os pãezinhos...
- 14
Deixar descansar até dobrar o tamanho, levar ao forno pré-aquecido a 180°de 20 a 30 minutos ou até dourar.
- 15
A parte de baixo deve ficar assim...hummmmmm é super macio e gostoso.
Cooksnaps
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