Wedang Ronde
Dijakarta akhir2 ini sering hujan, udaranya dingin setiap hari buat minuman yg menghangatkan badan... dan menyehatkan... "Wedang Ronde" cocok sekali diminum dicuaca seperti skrg ini... 😊
Wedang Ronde
Dijakarta akhir2 ini sering hujan, udaranya dingin setiap hari buat minuman yg menghangatkan badan... dan menyehatkan... "Wedang Ronde" cocok sekali diminum dicuaca seperti skrg ini... 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isian ronde,campur jadi satu kacang tanah sangrai yg telah dihaluskan dgn gula merah & gula pasir bila ingin memakai full gula merah bisa jg sesuai selera saja utk tingkat kemanisan jg sesuai selera,beri sedikit saja air dikira2 saja agar kacang tanah bisa dipulung dan tidak pecah simpan dlm kulkas agar lebih mudah dimasukkan dlm adonan ronde
- 2
Buat adonan ronde,Campur jadi satu tepung ketan,tepung tapioka dan garam aduk rata lalu beri air sedikit demi sedikit sampai kira2 bisa dipulung
- 3
Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna pada tiap bagian,saya beri pewarna merah & pasta pandan dan 1 adonan lagi sy biarkan berwarna putih stlh diberi pewarna uleni sampai warna tercampur rata semua
- 4
Bulatkan adonan ronde utk besar kecilnya sesuaikan saja selera masing2.. tekan tengahnya beri isian kacang tanah dan gulmer tutup yg rapat lalu bulatkan lagi lakukan sampai adonan habis selama memulung adonan boleh sambil memanaskan air utk merebus adonan ronde
- 5
Rebus ronde dlm air mendidih sampai mengapung bila sdh mengapung angkat ronde dan letakkan dlm wadah yg sdh diberi sedikit air matang agar ronde yg sdh matang tidak lengket menempel satu sama lain
- 6
Buat kuah jahe,rebus air bersama jahe yg telah dibakar,sereh,daun pandan,gula merah dan gula pasir rebus sampai mendidih
- 7
Taruh beberapa butir ronde dlm mangkuk beri rebusan kuah jahe dan wedang ronde hangat siap disajikan.... bisa ditambahkan kacang tanah sangrai dan jg kolang kaling utk toppingnya sesuai selera... 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar