सबसे पहले अंडे और आलू को उबाल ले और जब उबल जाये अंडे को ठंडा कर के छील ले,

अब प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च को कटर मशीन मे पीस ले

अब उसी भगोने मे जो तेल हे उसी मे जीरा, तेज पात पत्ता डाले और पिसा हुआ प्याज़ डाल कर भूने सुनहरा होने तक फिर हल्दी पाउडर डाल कर भूने और टमाटर काट के डाल दे और भूने मिक्स होने तक अब धनिया पाउडर, लाल मिर्च, गरम मसाला, नमक डाल और एक अंडा की गोली डाल कर भूने

अब भूने मसाले मे फ्राई अंडे और आलू डाल कर मसाला के साथ भूने और जेसी ग्रेवी पसन्द हो उसी अनुसार पानी डाले और पकने दे