મેથી ભાજીનું ટેસ્ટી શાક

Name: મેથી ભાજીનું ટેસ્ટી શાક
Yield: ચાર લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: મેથી એક જોડી; 1 નંગ ટામેટું; ચમચી આદુ,મરચા,લસણની પેસ્ટ સ્વાદ અનુસાર અડધી; 2 ચમચી તેલ; ચમચી હળદર સ્વાદ અનુસાર અડધી; મીઠું સ્વાદાનુસાર; ચમચી લાલ મરચું સ્વાદાનુસાર અડધી; ચમચી ધાણાજીરૂ સ્વાદાનુસાર અડધી; ચપટી હિંગ સ્વાદ અનુસાર

Himadri Bhindora @cook_25531628

#MW4

વધુ વાંચો

મેથી ભાજીનું ટેસ્ટી શાક

Himadri Bhindora @cook_25531628

સાચવેલ

ઘટકો

દસ મિનિટ

ચાર લોકો માટે

મેથી એક જોડી
1 નંગટામેટું
ચમચીઆદુ,મરચા,લસણની પેસ્ટ સ્વાદ અનુસાર અડધી
2 ચમચીતેલ
ચમચીહળદર સ્વાદ અનુસાર અડધી
મીઠું સ્વાદાનુસાર
ચમચીલાલ મરચું સ્વાદાનુસાર અડધી
ચમચીધાણાજીરૂ સ્વાદાનુસાર અડધી
ચપટીહિંગ સ્વાદ અનુસાર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

દસ મિનિટ

1

સૌપ્રથમ મેથીની ભાજી બીટી લો. પછી તેને સમારી લો. અને બેથી ત્રણ પાણી વડે સાફ કરો. બધી જ માટે નીકળી જાય ત્યાં સુધી બરાબર ધોઈ લો.
2

હવે એક પેનમાં 2 ચમચી તેલ મૂકો. હવે તેમાં ચપટી હીંગ ઉમેરો.
3

ત્યારબાદ આદુ,મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટબનાવી લો. અને ગરમ તેલમાં સહેજ પેસ્ટ ઉમેરો. ત્યારબાદ 1 ટમેટું ઝીણું સમારેલું. પહેલા આદુ-મરચાની પેસ્ટ ઉમેરી ત્યારબાદ તેમાં ટામેટા ઉમેરો.
4

સરસ રીતે મિક્સ કરી લો. બરાબર ચડી જાય પછી મેથી ની ભાજી ઉમેરો. ત્યારબાદ તેમાં હળદર, લાલ મરચું, મીઠું તથા ધાણા જીરુ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરી લો. ડીશ ઢાંકી થોડી વાર ચઢવા દો.
5

સરસ રીતે ચડી જાય. અંદરનું બધું પાણી પડી જાય. ત્યાર પછી ગેસ બંધ કરીગરમ ગરમ મેથીની ભાજીનું શાક પીરસો. ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે જરૂર ટ્રાય કરજો.