वेज मोमोज (Veg momos recipe in Hindi)

Name: वेज मोमोज (Veg momos recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप मैदा; 1 (1/4 चम्मच) नमक; आवश्यकतानुसार पानी; 150 ग्राम पत्ता गोभी; 1 गाजर; 2-3 हरी मिर्च; आवश्यकतानुसार थोड़ी सी धनिया पत्ती; 1 इंच अदरक का टुकड़ा; 3-4 कली लहसुन; आवश्यकता अनुसार तेल; स्वादानुसार नमक

Leela Jha @cook_23508859

#GA4
#Week14
सर्दियों में नरम-नरम गरम-गरम वेज मोमोज बनाने की रेसिपी

वेज मोमोज (Veg momos recipe in Hindi)

Leela Jha @cook_23508859

#GA4
#Week14
सर्दियों में नरम-नरम गरम-गरम वेज मोमोज बनाने की रेसिपी

सामग्री

1 कपमैदा
1 (1/4 चम्मच)नमक
आवश्यकतानुसार पानी
150 ग्राम पत्ता गोभी
1गाजर
2-3हरी मिर्च
आवश्यकतानुसारथोड़ी सी धनिया पत्ती
1 इंचअदरक का टुकड़ा
3-4कली लहसुन
आवश्यकता अनुसारतेल
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले मैदा में नमक मिलाकर नरम आटा गूथ लें 10 मिनट के लिए ढककर रख दें
2

अब गाजर पत्ता गोभी को धोकर कद्दूकस कर लें और सारी सामग्री काट ले
3

अब एक पैन में एक चम्मच तेल गरम करें लहसुन डाले अदरक और सारी सामग्री डालकर 1 मिनट तक भूने नमक मिलाकर मसाला तैयार करें
4

अब मैदे से छोटी-छोटी लोई बनाकर गोल-गोल पूरी बेल लें अब पूरी में एक चम्मच स्टफ़िंग भरकर मोमोज का आकार दें और सारे मनोज इसी तरह बना ले
5

मनोज मेकर या कोई बड़ा सा बर्तन जिसमें छन्नी आसानी से आ जाए उसमें दो से तीन कप पानी डालकर उबाल आने दें एक छन्नी में मनोज डालकर रख दे और ढक कर 10 मिनट तक पकाएं
6

सर्दियों में नरम-नरम गरम-गरम वेज मोमोज तैयार है चटनी और सॉस के साथ गरमागरम सर्व करें