رسپی👈🏻: ابتدا شیر را در قابلمه ای میریزیم وشکر را به آن اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم هم میزنیم تقریبا یک ساعت ونیم زمان میبره

تا جایی هم میزنیم که مقدار شیر نصف شده ومثل فرنی غلیظ شده باشد و رد قاشق روی مواد بماند سپس کره و وانیل راضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم

سپس در تابه ای دیگر آب سرد میریزیم قابلمه رو درون آن می گذاریم ومرتب هم میزنیم تا خمیر مانند سفت ومحکم شود در این مرحله پودرپسته وگردو را میریزیم

و قالب مورد نظر را چرب کرده ومواد را داخل آن می گذاریم ویه ربع تو هوای ازاد می گذاریم تا ببندد سپس دراورده وتزیین میکنیم

حتما امتحان کنید خیلی خوشمزه است😍

نکته: خمیری که بدست میاد کمی چسب مانند هست ولی نگران نباشید کمی دستتان را چرب کنید و با دست ورز بدین تا چسبندگیش رو از دست بده