Fehérjedús hamis humusz
Tudom-tudom, a hagyomány szerint humusz csicseriborsóból készül. Azonban az a szép a konyha-művészetben, hogy lehet kreatívnak lenni! :D Az alábbi recept tehát háromféle babból készült, és a hozzávalóinak köszönhetően meglepően sok benne a fehérje.
Valamelyest kötődtem a hagyományokhoz, hiszen az elkészült finomságot csicseriborsó liszttel készült bundás kenyérre kenve, kaliforniai paprikával és brokkolicsírával tálaltam. ;0)
Fehérjedús hamis humusz
Tudom-tudom, a hagyomány szerint humusz csicseriborsóból készül. Azonban az a szép a konyha-művészetben, hogy lehet kreatívnak lenni! :D Az alábbi recept tehát háromféle babból készült, és a hozzávalóinak köszönhetően meglepően sok benne a fehérje.
Valamelyest kötődtem a hagyományokhoz, hiszen az elkészült finomságot csicseriborsó liszttel készült bundás kenyérre kenve, kaliforniai paprikával és brokkolicsírával tálaltam. ;0)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vöröshagymákat durva kockákra vágtam, majd a fokhagymát a kés lapjával összenyomtam, és nagyjából feldaraboltam.
- 2
Egy serpenyőben felhevítettem a kókuszzsírt, amiben szép aranybarnára pirítottam a vöröshagymát 1 teáskanál sóval. Ekkor került bele a fokhagyma, amit takarék lángon mindössze 1 percig fonnyasztottam.
Közben előkészítettem a többi hozzávalót.
- 3
Egy tálba borítgattam a konzerveket (a fehérbab és a vajbab levét leöntöttem). Erre került a rukkola, még 1 kanálka só, és az őrölt kömény.
- 4
Utolsó lépésként a finom sült hagymákat is a tálba kapartam, és az egészet alaposan összepépesítettem egy botmixer segítségével.
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek