Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda
Masih dalam rangka #MasakanUntukIbu , kali ini saya membuat Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda. Almh ibu saya kalau ada hajatan atau ada acara apa-apa di rumah beliau selalu membuat bolu kukus mekar tapi menggunakan soda, berhubung saya Ndak suka soda maka saya nyari-nyari resep yang tidak menggunakan soda dan ekonomis hanya menggunakan satu telur😊 Alhamdulillah ketemu sama resepnya bunda Mira Jabir, jadi mamak langsung eksekusi di dapur biar Ndak penasaran bisa mekar apa ndaknya😁 soalnya dulu kalau saya melihat ibu saya membuat bolu kukus mekar selalu pakek soda dan telurnya banyak. Masakan ini mamak persembahkan untuk almh ibu saya🥰
Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda
Masih dalam rangka #MasakanUntukIbu , kali ini saya membuat Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda. Almh ibu saya kalau ada hajatan atau ada acara apa-apa di rumah beliau selalu membuat bolu kukus mekar tapi menggunakan soda, berhubung saya Ndak suka soda maka saya nyari-nyari resep yang tidak menggunakan soda dan ekonomis hanya menggunakan satu telur😊 Alhamdulillah ketemu sama resepnya bunda Mira Jabir, jadi mamak langsung eksekusi di dapur biar Ndak penasaran bisa mekar apa ndaknya😁 soalnya dulu kalau saya melihat ibu saya membuat bolu kukus mekar selalu pakek soda dan telurnya banyak. Masakan ini mamak persembahkan untuk almh ibu saya🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Mixer dengan kecepatan tinggi semua bahan kecuali baking powder dan pewarna makanan. Mixer sampai kental berjejak yaitu sekitar 15 menit
- 2
Masukkan baking powder dan Mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur rata saja
- 3
Panaskan kukusan degan api besar
- 4
Tuang beberapa sendok makan adonan kedalam mangkok, beri pewarna makanan coklat secukupnya
- 5
Tuang adonan berwarna putih satu sendok kedalam cetakan kemudian tuang 1/2 sdm adonan warna coklat terakhir tuang adonan warna putih lagi sedikit. Pokoknya adonan harus sampai penuh di cetakannya supaya bolu bisa mekar sempurna
- 6
Masukkan bolu kukus kedalam kukusan apabila air kukusan telah mendidih dan beruap banyak
- 7
Jangan lupa beri jarak antar bolu supaya mekar merekah
- 8
Kukus bolu selama 10 menit dan ingat jangan buka tutup kukusan sebelum 10 menit
- 9
Bolu kukus mekar siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)