Siapkan semua bahan. Dalam wadah panci masukkan tepung terigu, 250 ml air, garam dan gula aduk rata. Kemudian masak hingga mengental. Kemudian angkat biarkan sedikit hangat.

Bahan adonan terigu tadi tambahkan sedikit demi sedikit sagu sampai adonan bisa di bentuk. Bentuk adonan pempek sesuai selera, saya oleskan sedikit minyak di tangan agar tidak lengket saat membentuk adonan pempeknya. Sebagian pempek saya isi telur rebus yang di potong - potong. Siapkan air dalam panci dan beri 2 sdm minyak goreng, biarkan sampai mendidih kemudian masukan pempek yang sudah di bentuk. Rebus hingga matang (pempek mengambang). Lakukan berulang hingga selesai.