बथुआ की दाल(Bathua ki dal recipe in Hindi)
#WS
बथुआ की दाल की recipe मेने अपनी मम्मी से सीखी है ये दाल मेरे पापा को बहुत पसंद हैं सर्दी में मेरे घर में बनती हैं ओर मम्मी ने सिखाई है ओर हम भी बनाते हैं,एक बार आप भी बनाईये बहुत पसंद आयेगी।
बथुआ की दाल(Bathua ki dal recipe in Hindi)
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बथुआ की दाल की recipe मेने अपनी मम्मी से सीखी है ये दाल मेरे पापा को बहुत पसंद हैं सर्दी में मेरे घर में बनती हैं ओर मम्मी ने सिखाई है ओर हम भी बनाते हैं,एक बार आप भी बनाईये बहुत पसंद आयेगी।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बथुआ को धोकर बारीक काट कर उबालने रखें,एक कप उड़द को धोकर कुक्कर में स्वादानुसार नमक डालकर तीन से चार सिटी में पकाए।
- 2
दाल और बथुआ पकने के बाद,दाल में हल्का सा पानी डाले,गैस पर रखें बथुआ को पानी से निचोड़ कर दाल में मिक्स करे,कुछ देर पकने के बाद उसमें मक्की का आटा डालकर घोटे ओर चलाते रहे।
- 3
फिर स्वादानुसार हींग हरी मिर्च,लहसुन अदरक को कुट कर उसमें डाले,फिर एक कढ़ाई में सरसों का तेल डाले तेल गरम होने पर स्वादानुसार लहसुन,हरी मिर्च,अदरक को कुट कर या कट कर तेल मे डाले पकने पर टमाटर को बारीक काट कर डाले टमाटर पकने पर लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करे
- 4
फिर कुक्कर में मिक्स करे और चलाते रहे,गाढ़ा लगे तो हल्का सा पानी डालकर पकये ओर गैस बंद करे और तैयार है बथुआ की दाल मक्के की रोटी या प्लेन रोटी के साथ सर्व करें।
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