Ini dia marsmellow yang aku gunain, aku cari2 di supermarket gak ad kosong. jd aku pesan ke LAZADA. harga ny juga lebih murah di banding di mall kalo ada

Siapkan 2 buah panci besar dan kecil kita masak dengan cara double boiler(panci kecil diisi air dan panci besar di atasnya). oles tipis mentega putih di panci besar. masukkan marsmellow tuang 2sdm air matang.

Aduk dengan sendok kayu(lebih direkomendasikan dengan sendok kayu) hingga marsmellow meleleh semua jika panci bawah air nya sudah mendidih kecilkan api, adonan akan cukup lengket jadi pastikan pinggir dan tengah panci diaduk dan korek terus

Jika marsmellow sudah meleleh semua dan tidak ada marsmellow yang masih menggumpal, maka masukan gula sekitar 400gram matikan api di aduk terus sampai tercampur adonan akan terasa sangat berat dan kaku

Tuang adonan marsmellow ke atas meja talenan hati2 adonan masih cukup panas tunggu berapa menit.nah bagian ini anda harus hati2 siap kan meja talenan yang sudah di tatakkan pelastik yang sudah di olesi mentega putih, untuk menguleni marsmellow, sediakan tidak jauh maizena, sisa tepung gula dan ayakkan, karna tkt ad gula yang menggumpal.lumuri tangan anda dengan mentega putih dan gilingan dengan mentega putih.

Panci yang habis melelehkan fondant jangan buru2 dicuci ya, tuang air stengah gelas rebus kembali. itu bisa di gunakan untuk menjadi lem fiber penempel fondanf nanti saat di hias.

Uleni marsmellow hingga kalis+kaku jika lengket taburi gula dan maizena dengan cara di ayak. jika sudah kalis dan kaku dan marsmellow fondant tidak segera dipakai, bungkus dengan pelasti wrap yang sebelum nya di olesi mentega putih ya lalu masukan ke dalam pelastik.total fondant yg saya dapat sekitar 700-800 gram

Fondant siap dipakai untuk menghias dan di beri warna sesuai keperluan