Burgonya ágyon sült hurka-kolbasz, párolt lilakáposztával
A szüleim készítettek a hurkát és kolbászt, de annyira tele volt a hutonk, hogy kénytelen voltam lefagyasztani. Most sikerült megsutnom, szóval a receptem elsősorban a fagyott disznótoros elkesziteset mutatja be.
Burgonya ágyon sült hurka-kolbasz, párolt lilakáposztával
A szüleim készítettek a hurkát és kolbászt, de annyira tele volt a hutonk, hogy kénytelen voltam lefagyasztani. Most sikerült megsutnom, szóval a receptem elsősorban a fagyott disznótoros elkesziteset mutatja be.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tisztított és karikára vágott krumplit egy nagy tepsibe tesszük. Rá zsírt teszünk, és a fagyott hurkát, kolbászt. Előmelegített, 180 C fokos sütőbe toljuk. Amikor egy picit olvad, kivesszük és megszurkaljuk villával, így a benne levő zsír ki tud folyni, extra ízt adva a krumplinak.
- 2
Közben elkészítjük a káposztát. Először egy serpenyőben próbáltam, de ez irtó kicsinek bizonyult, így egy jó nagy lábast vettem elő. Üvegesre párolom a hagymát, és a cukorral együtt kicsit karamellizalom
- 3
Hozzáadom a csíkokra vágott káposztát. Fűszerezem pici sóval, borssal, esetleg őrölt köménnyel. Teszek meg bele cukrot, de kóstoljuk, és saját szajizunknek megfelelően izesitsuk. Egy kevés ecetet locsolok rá, vizet öntök alá, jól elkeverem, és közepes hőfokon, fedő alatt, puhára párolom.
- 4
Szinte egyszerre lett kész minden, nagyon jó izvilagot alkotva együtt. Jó étvágyat kívánok! 🙂
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek