كوسا غراتان
كوسا مقطعة انصاف محشية باللحم المفروم و مخبوزة مع صلصة البشاميل اللذيذة
كوسا غراتان
كوسا مقطعة انصاف محشية باللحم المفروم و مخبوزة مع صلصة البشاميل اللذيذة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تقطع الكوسا انصاف وتسلق مع الملح لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. ثم تحفر الكوسا بملعقة صغيرة بعد ان تبرد قليلا
- 2
لتحضير الحشوة نضع الزيت في مقلاة على نار قوية ونضيف البصل والملح، بعد ان يذبل البصل نضيف اللحم المفروم والبهار والقرفة و نقلب حتى ينضج اللحم.
- 3
نضع الكوسا في صينية الفرن (يفضل صينية زجاج) و نضع اللحم داخلها ورشة جبنة فوق اللحم كما في الصورة.
- 4
لتحضير البشاميل تذوب الزبدة في طنجرة ثم يضاف الحليب على ثم الماجي ثم كريم الطبخ. و تحرك باستمرار حتى البدء بالغليان، تضاف الجبنة الموزاريلا و يضاف اليها الفطر، تترك على نار هادئة لتغلي 5 دقائق وتطفأ النار.
- 5
بعد ان يبرد البشاميل قليلا يضاف فوق الكوسا و ترش باقي الجبنة فوق البشاميل و توضع في الفرن على درجة 210 لمدة 20 دقيقة.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)