கோதுமை மாவு, உப்பு,ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய், தேவையான அளவு தண்ணீர்,சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு செய்து கொள்ளவும்,.....

நான்கு உருண்டைகளாக பிரித்துக் கொள்ளவும், அதனை சப்பாத்தி கல்லில் மெல்லிசாக தேய்த்து, ஸ்கொயர் வடிவில் கத்தி வைத்து, வெட்டிக்கொள்ளவும்,...

ஒரு ஸ்கொயர் வடிவம் துண்டை எடுத்து, எதிர்ப்பக்கத்தில் சேர்த்து கையால் அமுக்கி விடவும்,... பின் அதன் ஆப்போசிட் பக்கத்தையும், சேர்த்து அமுக்கி விடவும்,...

இது போல் எல்லா மாவையும் செய்து கொள்ளவும்,....

ஒரு பாத்திரத்தில் 4 கப் தண்ணீர் ஊற்றி,மஞ்சள் தூள்,ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய், சேர்த்து கொதி வரும் பொழுது, பாஸ்தாவை உள்ளே சேர்த்து,ஐந்து நிமிடம் வேக வைக்கவும்,....பாஸ்தா வெந்ததும் தண்ணீரை வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்,....

ஒரு கிண்ணத்தில் மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள்,கரம் மசாலா, மஞ்சள் தூள்,சோயா சாஸ், டொமேட்டோ கெட்சப், சேர்த்துக் கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்,...

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி,நறுக்கிய வெங்காயம்,இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்,சேர்த்து வதக்கவும், வதங்கியவுடன் தக்காளி, சேர்த்து வதக்கவும், கலந்து வைத்துள்ள மசாலா சேர்த்து வதக்கவும்,.....

அதனுடன்வேக வைத்துள்ள பாஸ்தா, சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்,...(உப்பு சரி பார்த்து தேவைப்பட்டால் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்)