Karácsonyi kacsa

Name: Karácsonyi kacsa
Yield: 4 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db kacsacomb; ízlés szerint rozmaring; ízlés szerint zeller; 2 db alma; 3 db sárgarépa; 3 db narancs; 4 gerezd fokhagyma; ízlés szerint vörösbor; ízlés szerint narancslé; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 2 db hagyma

sztèvics beatrix @cook_26586562

Karácsonyi kacsa

sztèvics beatrix @cook_26586562

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2, 5 ora

4 személyre

4 dbkacsacomb
ízlés szerintrozmaring
ízlés szerintzeller
2 dbalma
3 dbsárgarépa
3 dbnarancs
4 gerezdfokhagyma
ízlés szerintvörösbor
ízlés szerintnarancslé
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
2 dbhagyma

Mentve

Elkészítés

2, 5 ora

1

A zöldségeket megpucoltam es az almát is. nagyobb darabokra vágtam őket.
2

A kacsacombok bőrét beirdaltam majd kis zsíron 1 1 percet mindkét oldalán elősütöttem. Sóztam borsoztam.
3

Majd a zöldséget tepsibe tettem majd rá a combokat es a rozmaring ágakat és a narancsot. és beleöntöttem a narancslevet es a vörösbort.
4

Majd 160 C fokon fólia alatt sütöttem minden órában 10 fokkal emeltem a hőmérsékletet. 180 foknál megfordítottam a combokat le is szedtem a fóliát es még fel órát a fólia nélkül sütöttem.