🔸أخلط جميع التوابل مع كمية الثوم مفروم ومعدنوس مقطع رقيق والزعيترة والطماطم مصبرة وزيت الزيتون.

🔸أضيف قطع اللحم لخليط التوابل وأدمجها جيدا به ثم أضعها في صينية للفرن.

🔸على نار متوسطة نقلي اللحم لدقائق من الجهتين بهذا الشكل :

🔸كذلك نقلي البصل مقطع شرائح قليلا وأضيف له المعدنوس مقطع رقيق والزيتون ونقلي الكل جيداً.

🔸أضيف البصل والزيتون للحم ثم أمرق بالماء الساخن. أغطي الصينية بورق الطهي ثم بورق الألمنيوم وأدخلها للفرن.

🔸أقطع حبات البطاطا إلى دوائر وأقليها وأضعها على ورق المطبخ ثم أضيفها للحم بعد إستواءه وأتركها تتجمر في المرق.

❤ شكلها بعد الاستواء

أقدمها بالصحة ❤

وألف عافية ❤❤