मीडियम आंच पर कड़ाही रखें इसमें अलसी डालकर 7-8 मिनट तक चलाते हुए भून लें अलसी को एक थाली में निकाल कर ठंडा होने दें।

अलसी के बाद आटा डालकर खुशबू आने तक भून लें आटा को एक थाली में निकाल लें।इसी कड़ाही में घी डालकर गर्म करें।घी में गोंद डालकर तल लें।गोंद को एक प्लेट पर निकाल लें। कड़ाही की आंच बंद कर दें।अलसी को मिक्सर जार में पीस लें।गोंद को भी कूटकर बारीक कर लें।

गुड़ की चाशनी बना लेंगे। एक परात में अलसी पाउडर आटा, सूखे मेवे, गोंद डालकर अच्छी तरह मिला लें इसमें चाशनी डालकर अच्छी तरह मिला लें ।

इस मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बना लें।