نقطع صدر الدجاج قطع صغيرة، نضيفلو الملح و التوابل، الزعيترة، الثوم، الخردل، الكريمة السائلة، و الزيت، نخلطهم جيداً نغطيه و نخليه ساعة في الثلاجة حتى يتشرب جيداً.

نطبخ السباڨيتي في ماء و ملح مدة 12 دقيقة.

في طنجرة، نضع ملعقة زبدة مع ملعقة زيت، نضيف الدجاج و نقليه جيداً، نضيفلو البصل و نخليه يتقلى على نار هادئة حتى يذبل البصل، نمرق بنصف كأس ماء ساخن.

نحضر الصلصة؛ في كاسرول على نار هادئة نضع 1 ملعقة كبيرة زبدة مع 1 ملعقة كبيرة فرينة، نحركم حتى تذوب الزبدة، نضيف الملح و الفلفل الأسود، نضيف الحليب و نبقى نحرك بملعقة خشبية حتى يتخثر نضيف الكريمة السائلة و نطفيء النار، نخلط جيداً و نفرغ الصلصة فوق الدجاج و نخلط نضيف السباڨيتي و الجبن المبشور نخليهم 2 دقائق فوق النار و نطفيء.

عند التقديم نضيف شرائح الفطر بعدما نقليه في الزبدة، و قليل من الجبن المبشور.