பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, உப்பு, கோகோ பவுடர், பேக்கிங் சோடா சேர்த்து சலித்து சேர்க்கவும்

பின்னர் மிக்ஸியில் முட்டை, வெல்லம், எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா எஸன்ஸ் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

பின் இரண்டையும் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.பால் சிறிது சிறிதாக ஊற்றி கலந்து கொள்ளவும்

இப்போது இட்லி பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்

டார்க் சாக்லெட் நறுக்கி சேர்த்து மேலாக தூவி விடவும்

15-20 நிமிடம் லேசான தீயில் வைத்து எடுக்கவும்.