A tésztához a lisztbe beleteszem a sót, belemorzsolom az élesztőt és a margarint, majd hozzáadom a tojássárgáját és a hideg tejben elkevert porcukrot. Összegyúrom és két részre osztom a tésztát. A hűtőbe teszem pihenni.

A tésztát kinyújtom, eloszlatom rajta a tölteléket úgy, hogy a széleitől 1-1 centi szabadon maradjon. A széleit ráhajtom és a hosszabbik oldalánál feltekerem. Megkenem tojássárgájával és hideg helyen addig, amíg meg nem szárad.

Majd megkenem tojásfehérjével és szobahőmérsékleten további 20 percet pihentetem. Megszúrkálom és 160 C fokon 25-30 percig sütöm.