إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا العجينه:
- 2
في الماء الدافئ نضع الخميره والسكر وتقلب جيدا وتغطي وتترك ٧ دقائق حتي تنشط الخميره
- 3
ينخل الدقيق والملح ونضيف الحليب الدافئ ونقلب
- 4
نضيف خليط الخميره ونعجنهم قليلا
- 5
يضاف الزيت وتعجن لمدة ١٠ دقائق حتي نحصل علي عجينه ناعمه لا تلتصق باليد وتترك لتختمر لمدة ساعه
- 6
في هذه الاثناء نشوح السجق بدون زيت حتي تخرج كل السوائل الزائده ويأخذ لون ذهبي
- 7
في مقلاه اخري نشوح الفطر بملعقه صغيره زيت زيتون حتي يدبل
- 8
ثانيا تحضير صلصة البيتزا : تضاف التوابل لعصير الطماطم في اناء علي نار هادئه حتي تغلي ويتغير لون الطماطم للاحمر الداكن
- 9
تفرد العجينه بسمك ٣ سانتي وتدهن بالصلصه وبالعجين الزائد نعمل كورات صغيره نحشيها قليلا من الجبن وترص علي اطراف البيتزا
- 10
نفرد الفطر فوق الصلصه وفوقه السجق بهذا الشكل
- 11
بعد ذلك نضيف الزيتون المقطع
- 12
واخر شئ نضيف الجبن وندهن الكرات بالقليل من الصلصه
- 13
ثم ندخلها فرن مسخن مسبقا لمدة ربع ساعه
- 14
تقدم ساخنه وبالعافيه
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)