Csirkepaprikás borsóval
Nálam a pörkölt félék sokszor borsóval készülnek. (Nem vagyok oda igazán a húsért és a köretért) A jó pöri titka a pörkölés, ezt nagyon jól lehet wokban, vagy öntöttvas edényben kivitelezni.
Csirkepaprikás borsóval
Nálam a pörkölt félék sokszor borsóval készülnek. (Nem vagyok oda igazán a húsért és a köretért) A jó pöri titka a pörkölés, ezt nagyon jól lehet wokban, vagy öntöttvas edényben kivitelezni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát bő zsiradékban pirítani kezdjük. Megsózzuk, (én vegetát is szoktam beletenni) borsozzuk, köményt is teszünk bele.
- 2
Amint jól megpirult, felöntjük annyi vízzel, h ellepje. Ekkor leoldódik a pörk az edényről, barnás lesz a szaft. Ezt a műveletet én addig szoktam ismételni, amíg szétesik a hagyma. (Ettől lesz sűrű a szaftja).
- 3
Amikor a hagyma szétesik, és elforrta az utolsó levet, adom hozzá a paprikát (2 púpos tk). Alaposan elkeverem, beleteszem a húst, felöntöm annyi vízzel, h éppen ellepje. Nyáron lehet beletenni pürésített paradicsomot, paprikát.
- 4
Lefedem és takarék lángon elkezdem főzni. Amikor a lé majdnem elfogy, akkor teszem bele a borsót, így főzöm készre.
- 5
Tálaláskor mehet rá tejföl, köretnek nokedli, vagy tészta illik hozzá. Mi egyszerűen káposzta salátával, esetleg csemege uborkával esszük.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek