برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
۱- آرد ، شکر ، نمک و پودر مخمر بکینگ پودر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید
- 2
شیر ولرم را کم کم به مواد خشک اضافه کنید و پس از اینکه مواد مخلوط شدند روغن به آن اضافه میکنیم و ورز میدهیم تاخمیر لطیفی بدست بیاد
- 3
وخمیررا به مدت یکساعت بپوشانید درجای گرم تااستراحت کنه تاحجمش دوبرابرشود
- 4
سپس خمیر را به 14 قسمت مساوی تقسیم کنید
- 5
خمیر ها را با دست گرد کنید و 15 دقیقه استراحت دهید.
- 6
پوست و هسته خرماها را بگیرید و با پشت چنگال یا میکسر خرما را له کنید ودارچین به آن بزنید
- 7
ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید ، خمیرها را روی سینی بچینید ، میتوانید خمیر را به شکل گرد شکل دهید
- 8
یا اینکه با قیچی اطراف خمیر را برش بزنید و مرکز آن را با انگشت کمی گود کنید تا به شکل گل شود.
- 9
تخم مرغ را با چنگال بزنید سپس روی خمیرها را با تخم مرغ برس بکشید و کمی کنجد روی کلوچه ها بپاشید
- 10
سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا کلوچه ها طلایی شوند.
- 11
١٠دقیقه المنت پایین ۵دقیقه المنت بالا روشن کرده تاروش طلایی بشه
- 12
نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)