نقلي البصل بالزيت حتى يذبل ثم انضيف الثوم ونقلبه ثلاث دقائق ثم نضيف السمك ونتركه يتحمر على درجه متوسطة من الحرارة ثم يقلب

ثم نضيف الملح والكزبرة والبابريكا

نقلبهم قليلا ونتركهم على نار هادئه وبعدها نضيف عصير حامض النارنج ثم نتركه ينشف ويتحمر... والف عافيه