सबसे पहले राजमा और उड़द को पूरी रात के लिए भिगोकर रख दें अगले दिन दोनों को अच्छी तरह से धोकर कुकर में डालें आवश्यकतानुसार पानी और सोडा डालकर उबाले अब एक दूसरा बर्तन ले उसमें घी डालें जब घी गरम हो जाए जीरा डाले लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर गरम मसाला पाउडर और टमाटर की फ्यूरी बारीक कटा हुआ अदरक और हरी मिर्च डाले मसालों को अच्छी तरह से भूने इसमें मलाई डालें जब चमकने लगे तब उबली हुई दाल डालें आवश्यकतानुसार पानी और दूध डालें धीमी आच पर पकाये नमक डालकरऔर पकाएं

जब दाल अच्छी तरह से पक जाए तब सर्विंग बाउल में डालें धनिया पत्ती डालकर चावल के साथ पर उससे