Alaszkai fűszeres sült halfilé pirított burgonyával és kápiával

Name: Alaszkai fűszeres sült halfilé pirított burgonyával és kápiával
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db fagyasztott alaszkai pollock filé; 6 db kápia paprika karika; 6 db közepes burgonya; 2 ek napraforgó étolaj; 2 ek és olívaolaj; ízlés szerint koriandermag, tarkabors, petrezselyem, só

Márta Haux @H_Marta

Érd

Karácsony és Szilveszter után jól esik egy tengeri halból készített könnyű ebéd:)

Olvass tovább

Alaszkai fűszeres sült halfilé pirított burgonyával és kápiával

Márta Haux @H_Marta

Érd

Karácsony és Szilveszter után jól esik egy tengeri halból készített könnyű ebéd:)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

2 adag

3 dbfagyasztott alaszkai pollock filé
6 dbkápia paprika karika
6 dbközepes burgonya
2 eknapraforgó étolaj
2 ekés olívaolaj
ízlés szerintkoriandermag, tarkabors, petrezselyem, só

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A burgonyát meghámozom, kockákra vágom és sós vízben félig megfőzöm. A halfiléket meleg vízben átöblítem, és egy laposabb tányéron teljesen kiolvasztom. Megsózom és 2 evőkanál olívában óvatosan átforgatom, vigyázva, nehogy eltörjenek.
2

Fűszermozsárban megtörök 10 szem koriandermagot, meg 10 szem tarkaborsot és beszórom vele a halat. A légkeveréses sütőt 180 C fokra előmelegítem és egy nyél nélküli teflon serpenyőben kb. 20 percig sütöm a szeleteket a rájuk fektetett olajozott paprika karikákkal együtt.
3

Közben a főtt burgonyát leszűröm és két kanál étolajon átsütöm. Falapáttal néha megforgatom és a sütés vége felé megszórom petrezselyemmel. Amikor a hal is megsült, szép színt kapott, kiveszem a sütőből és azonnal tálalom. Jó étvágyat kívánok hozzá! :)

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Márta Haux @H_Marta

Közzétéve: 2021. január 4., hétfő, 14:27

Érd

Szívesen sütök-főzök, nyitott vagyok másoktól tanulni, de türelmem 1-2 óránál elfogy, ezért bonyolult dolgoktól tartózkodom, ha tehetem, étteremben, cukrászdában kíváncsisággal fogyasztok ilyesmit. Néha együtt főzünk a férjemmel, felváltva kuktáskodunk egymásnak:)Úgy gondolom, e helyen kedvenc ételeim, italaim mutatnak be legjobban:Gyümölcsök minden mennyiségben, (kivéve a tenger gyümölcsei), paprika, paradicsom, fehér hagyma, jégsalátaLevesek minden nap, főzelékek hetenteFőételek: sült oldalas, muszaka, gulyásleves, bakonyi szelet, töltött gomba, spárga, majonézes tojássaláta, vaníliakrémes palacsinta, aranygaluskaÉdességek: étcsoki, krémes vagy kevert sütik, parfék, gyümölcsös sütik és torták, oroszkrémtorta, madártej, krém brüléItalok: tonic, coca cola, házi szörpök, Tokaji szamorodni, Egri menoire, Mátrai muscat ottonel, Cointreau

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Halfilé Krumpli

Hasonló receptek

További ajánlott receptek