اولا نعصج اللحمة المفرومه في صينيه على النار و ننزل ب الزيت وبعدين اللحمة لحد م تغير لونها للون البني وبعدين ننزل ب البصل ونشوحهم مع بعض لمه ٣ دقائق ونضع الصلصة و الهارات و الفلفل و الطماطم

بعد كدا في صينيه نضع الجلاش كل واحده لوحدها وندهنها سمنه نتخلص من نصف الكميه ونضع اللحمة ونكرر النص التاني

على وجه الصينيه ندهن السمن ونسبها خمس دقائق ونقوم بتقطيع الجلاش ونسقي ب لبن و بيضه ورشه ملح و فلفل اسود

نقوم بتسويه في فرن درجه حراره ٢٠٠ في الرف الوسط ثلث ساعة لحد ما تحمر والف هنا ❤