ثم نفرغ الخليط في الكسرونة مع العصير والماء والسكر ونبشر حبة ليمون 🍋واستعمل مبشورها لتنكيه الكريمة نضع الكسرونة فوق النار ونبدء بي التحريك حتى تعقد نطفي النار ونضيف ملعقة كبيرة زبدة ونحرك جيداً حتى ذوب وتنسجم مع الكريمة. نفرغ الكريمة في صحن ونغديها بي بلاستيك غذائي

ندخل الكريمة في الثلاجة لتبرد ثم نقوم بي تحضير كريمة البتيسيار في كسرونة نضع نصف لتر حليب 🥛مع اربع ملاعق سكر وفي صحن نضع حبة بيض مع ملعقتين كبيرة مايزينة (نشاء)ونحرك جيداً حتى تذوب المايزينة في البيض ثم نفرغ الخليط مع الحليب والسكر ونضعه فوق النار ونبدء بي التحريك حتى تعقد الكريمة نطفي عليها ونضيفلها ملعقة كبيرة زبدة ونحرك حتى ذوب وتنساجم مع الكريمة ثم نضيف ملعقة كبيرة فانيلا ونحرك ثم نفرغ الكريمة في صحن ونقوم بتغطيتها بي بلاستيك غذائي وندخلها الثلاجة لتبرد

نقوم بي تحضير كريم شانتيه في غسيبيو نحط نصف كؤس شانتيه مع نصف كؤس ماء بارد ونضربو بي الضراب الكهربائي حتى تطلع الكريمة

نجبدو الكريمتين من الثلاجة. نضربو كريم بتيسيار مع كريمة الليمون ثم نضيف كريمة الشانتيه حتى تنسجم الكريمات مع بعض ثم نعمروهم في لفغين ونزينوهم بي الفراولة والموز والبرتقال كما في الصورة موضح

شهية طيبة للجميع.