ابتدا کره را درون ظرفی ریخته و با قاشق کمی له کنید تا بازشه بعد پودر قند را در سه مرحله اضافه کرده و کامل هم بزنید تا کاملا مخلوط شه.

سفیده و زرده دو تخم مرغ را جدا کرده.

آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و در ۳ مرحله روی مخلوط کره و پورد قند الک کنید و کم کم زرده تخم مرغ را اضافه کنید.

در این مرحله خمیر سفت شده است اما اصلا نگران نباشید تا اینجا کار را درست انجام دادین.

حالا سفیده تخم مرغ و وانیل را در ظرف دیگری برزید و با همزن بزنید تا حجیم و پف دار بشه تا جایی که اگه ظرف برگرده ن نریزه.

سفیده تخم مرغ را به ترکیب آرد و کره اضافه کنید و با قاشق کمی مخلوط کنید تا کمی نرم شه و بعد با همزن مخلوط کنید.

حالا خمیر کمی نرم است. سیب درختی را پوست کنید و به ۱ تا ۱/۵ سانت برش بزنید و کاغذ کاپ کیک را در قالب بگذارید.

در کاغذ کاپ کیک کمی از مواد بریزید و دارچین بریزید و یک حلقه سیب روی آن بگذارید و دوباره داچین بریزید و دوباره مواد بریزید.

مواد۳/۴ قالب را بگیرد چون پف میکند. و بعد در فر قرار بدین.دمای فر بستگی به تجربه از فرتون داره دوستان

تا جایی که رو پای سیب طلایی شه میتونید با استفاده از یک خلال دندان تست کنید که پخته یا نه به این صورت که اگه خلال را از پای سیب بیرون کشیدین کاملا تمیز باشد.

میتونید روی پای سیب رو با پودر قند تزئین کنید.

نوش جان.

یک نکته هم بگم اگه کاغذ کاپ کیک نداشتین اصلا مهم نیست میتونید قال را با روغن چرب کنید.

حتی اگه قالب کاپ کیک هم نداشتین با رول های المینیوم خودتون درست کنید من هم این بار قالب در دسترس نداشتم و خودم قالب درست کردم