गुड बाजरे की टिकिया (Gur bajre ki tikiya recipe in Hindi)

#2021
बाजरे की मीठी मठरी वो भी तिल वाली वाह वाह ये बड़ों को पसंद तो आती ही है, साथ में बच्चों की मनपसंद होती हैं । यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सर्दियों का मेवा भी कहीं जाती हैं। सर्दियों में बाजरे का सेवन हमारे शरीर को गर्माई देता है। बाजरे के साथ तिल का सेवन इस मेथी मठरी या टिकिया को और स्वादिष्ट बनाता है।
गुड बाजरे की टिकिया (Gur bajre ki tikiya recipe in Hindi)
#2021
बाजरे की मीठी मठरी वो भी तिल वाली वाह वाह ये बड़ों को पसंद तो आती ही है, साथ में बच्चों की मनपसंद होती हैं । यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सर्दियों का मेवा भी कहीं जाती हैं। सर्दियों में बाजरे का सेवन हमारे शरीर को गर्माई देता है। बाजरे के साथ तिल का सेवन इस मेथी मठरी या टिकिया को और स्वादिष्ट बनाता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बाजरा गेहूं का आटा एवं तिल को अच्छे से मिला ले। अब इसमें 1 टेबलस्पून रिफाइंड डालें एवं अच्छे से मिला ले।
- 2
भीगे हुए गुण की चाशनी को छानकर अब इस मिश्रण में अच्छे से मिलाएं और आटे की तरह गूंथ लें।
- 3
अब इस मिश्रण की छोटी-छोटी गोली बनाकर मठरी का आकार दें। एवं इसको कढ़ाई में तलने के लिए तेज आंच पर डालें और फिरधीमी आंच पर बनाए 15 मिनट बाद उतार लें।
- 4
लीजिए गरमा गरम स्वादिष्ट बाजरेकी टिकिया तैयार हैं हर दिल अजीज, मनपसंद सर्दियों मे स्वादिष्ट बाजरे की मीठी टिकिया तैयार है।
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