Masukan ayam giling, daung bawng dan bawang putih. Haluskan tahu dengan pisau saja lalu campurkan semua bahan dan koreksi rasa

Siapkan kulit dan air untuk perekat, masukan adonan lalu basahi pinggiran kulit agar rapat. Tutup smpai rapat.

Alasi wadah simpan dengan terigu dan susun rapi semuanya apabila tidak langsung di masak. Bisa di goreng, dikukus atau di rebus