चिकन बिर्याणी (chicken birayni recipe in marathi)

Name: चिकन बिर्याणी (chicken birayni recipe in marathi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 250 किलो चिकन; 2 कप बासमती तांदूळ; 2 कांदे; 1 टेबलस्पून दही; 1 कप चीरलेली कोथिंबीर व पुदिन्याची पाणी; 1 टेबलस्पून बिर्याणी मसाला; 1 टीस्पून तिखट; 1 टीस्पून हळद; 1 टीस्पून मीट; 1 टेबलस्पुन तेल

Kirti Killedar @cook_23097233

गोवा

#लंच

पुढे वाचा

चिकन बिर्याणी (chicken birayni recipe in marathi)

Kirti Killedar @cook_23097233

घटक

45 मिनिटे

4 सर्विंग

250 किलो चिकन
2 कपबासमती तांदूळ
2कांदे
1 टेबलस्पूनदही
1 कपचीरलेली कोथिंबीर व पुदिन्याची पाणी
1 टेबलस्पूनबिर्याणी मसाला
1 टीस्पूनतिखट
1 टीस्पूनहळद
1 टीस्पूनमीट
1 टेबलस्पुनतेल

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

45 मिनिटे

1

एका बाऊलमध्ये चिकन स्वच्छ धुवून घ्यावे. नंतर त्याला तिखट, हळद, मीठ, दही, बिर्याणी मसाला, थोडी चिरलेली कोथिंबीर व पुदिन्याची पाने व थोडासा तळलेला कांदा घालून मिक्स करून अर्ध्या तासासाठी मॅरिनेट करायला ठेवावे. बासमती तांदूळ स्वच्छ धुऊन शिजवून घ्यावा.
2

एका पातेल्यात तेल घालून गरम करावे. त्यामध्ये चिरलेला कांदा घालावा व परतून घ्यावा. नंतर त्यामध्ये मॅरीनेट केलेले चिकन घालावे. दहा मिनिटांसाठी शिजवून घ्यावे.
3

चिकन चांगले शिजल्यावर त्यावर शिजवलेल्या भाताचा थर द्यावा. वरुन तळलेला कांदा कोथिंबीर व पुदिन्याची पाने घालुन बारीक गॅसवर पाच मिनिटांसाठी शिजवावे.