A tésztához mérjük ki és külön edényben keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat. Ezután öntsük őket egybe és keverjük csomómentesre. Pihentessük 10 percig.

Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 4 egyenlő súlyú darabra.
Nyújtsunk belőlük 4 egyenlő lapot. Rakjuk őket külön-külön sütőpapírral borított tepsire, majd egyenként süssük meg.

160 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 15 perc. Még puha lesz a tészta, de később kissé megkeményedik, ami a krémtől bepuhul.

Majd elkészítjük a krémet. A hozzávalókat, a lekvár kivételével keverjük ki, majd lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett főzzük kb. 4-5 percig, ezután letakarva pihentessük 10-15 percet (hogy a gríz megpuhuljon).

Összeállítás: Kenjük az alsó lapra a krém felét, majd rakjunk rá egy másik tésztát.
Erre kenjük el a lekvárt és fedjük le a 3. lappal.
Simítsuk rá a maradék krémet és fedjük be az utolsó lappal.
Dermedésig rakjuk hűtőbe. (Akkor lesz a legjobb, ha előző este elkészítjük, így másnapra be fog puhulni)
Érdemes valami nehezéket a felső lapra rakni, hogy a szélei ne penderedjenek fel.)
Fogyasztás előtt vagy másnap vonjuk a be a csokival, majd dermesszük rá.