शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
#goldenapron4 #week17
शाही पनीर - कम तेल वाला
शाही पनीर हैम सभी को बहुत पसंद होता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है। आज हम बहुत ही कम तेल में बढ़िया से शाही पनीर बनाएंगे।
शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
#goldenapron4 #week17
शाही पनीर - कम तेल वाला
शाही पनीर हैम सभी को बहुत पसंद होता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है। आज हम बहुत ही कम तेल में बढ़िया से शाही पनीर बनाएंगे।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तेल और आधे मक्खन को पिघला कर उसमें सारे मसाले भून लें।
- 2
अब इसमे टमाटर, प्याज़, हरी मिर्च और काजू डालकर भून लें। इनका रंग काला या भूरा नहीं होना चाहिए।
- 3
इसे ठंडा कर के पीस लें। इसमे अपनी पसंद के अनुसार पानी डालें और अच्छे से 5-7 मिनट उबाल लें।
- 4
अब पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- 5
अब इसमें बचा हुआ मक्खन डाल दें।
- 6
पनीर को डालकर 1 उबाल आने तक पकाएं।
- 7
कसूरी मेथी को हाथों से मसाला कर डाल दें।
- 8
पनीर तैयार है।
- 9
टिप्पणी - अगर आप पैकेट वाला जैसे अमूल या वीटा या किसी और ब्रांड का पनीर इस्तेमाल कर रहे हैं तो पनीर को ढक कर 3-5 मिनट उबाले. अगर आप घर का बना या हलवाई वाला पनीर इस्तेमाल कर रहे हैं तो उबलती हुई ग्रेवी में सिर्फ 1 उबाल आने तक पकाएं। नहीं तो पनीर चुई हो जाता है। 🔸 मुझे पनीर में चीनी पसंद नहीं है, तो मैंने नहीं डाली है। अगर आपको पसंद है तो आप डाल सकते हैं।
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