Bolu Kukus Mekar (mekar sempurna)
Akhirnya bisa mengakhiri 'kutukan' bolu kukus, hiks. 🥺 Terharu-biru, setelah berkali-kali trial dan error, Alhamdulillah di resep ini akhirnya bisa berhasil. 🥰
Setiap buka dandang bolu kukus mekar mesti deg-degan, entah semuanya bantat full, entah bawahnya aja (ini seringnya), entah bentuk bolu aja, tidak mekar. Semuanya sudah terlewati. Alhamdulillah berhasil di resep ini. ♥️
Terimakasih @tintinrayner untuk resep kerennya di Cookpad. 🖤
Saya pakai cup yang biasa untuk muffin. Jadi sekitar 8 pcs.
#LihaiRecook3_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Bolu Kukus Mekar (mekar sempurna)
Akhirnya bisa mengakhiri 'kutukan' bolu kukus, hiks. 🥺 Terharu-biru, setelah berkali-kali trial dan error, Alhamdulillah di resep ini akhirnya bisa berhasil. 🥰
Setiap buka dandang bolu kukus mekar mesti deg-degan, entah semuanya bantat full, entah bawahnya aja (ini seringnya), entah bentuk bolu aja, tidak mekar. Semuanya sudah terlewati. Alhamdulillah berhasil di resep ini. ♥️
Terimakasih @tintinrayner untuk resep kerennya di Cookpad. 🖤
Saya pakai cup yang biasa untuk muffin. Jadi sekitar 8 pcs.
#LihaiRecook3_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- 2
Mixer gula, sp dan telur dengan speed tinggi sampai pucat, kental dan mengembang. (Saya mixer dulu gula dan telur sekitar 5 menit, kemudian saya tambahkan sp, mixer lagi 5 menit).
- 3
Pindah ke speed paling rendah, masukkan air soda bergantian dengan tepung dalam 3 tahap. Kocok lagi sampai kental.
- 4
Bagi dalam 2 adonan, beri warna sesuai selera (saya hijau dan coklat). Taruh salam cup secara selang seling.
- 5
Kukus selama 18-20 menit. (Kalau pakai cup biasa bisa 15 menit aja).
- 6
Angkat. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
- 7
Note: 1. pastikan sesuai takarannya, step by step nya. 2. Kukusan yang selalu bikin deg-deg an, pastikan airnya tidak terlalu banyak karena bisa mengenai adonan, jadi atasnya bisa mekar bawahnya bantat. Kukusan pastikan sudah diapanaskan terlebih dahulu dan beruap banyak. Jika air mau habis ketika kukusan selanjutnya, bisa ditambahkan air (dibuka dulu kukusannya).
- 8
Ini Alhamdulillah bawahnya mulus cantik, tekstur bolunya juga lembut. ♥️🥰 (Next mau coba lagi pakai cup bolkus biasa). 😎
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada ihdanas bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)