Lapek Pisang Padang

Name: Lapek Pisang Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daun pisang; 2 sisir pisang batu; 500 g gula pasir; 500 gr tepung beras; Gula merah; 1/2 kelapa; Garam kasar

Eza Amalia @ecakamalia

Kota Jambi, Jambi, Indonesia.

Resep ini resep turunan dari nenek ku sendiri

Lebih banyak

Lapek Pisang Padang

Eza Amalia @ecakamalia

Kota Jambi, Jambi, Indonesia.

Resep ini resep turunan dari nenek ku sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daun pisang
2 sisirpisang batu
500 ggula pasir
500 grtepung beras
Gula merah
1/2kelapa
Garam kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jemur daun pisang selama 10 menit. Disini saya sarankan dijemur saja, jangan dibakar atau disangai karna nanti ga bakalan harum. Larutkan garam dengan air. Airnya sedikit saja agar garam nya pecah. Hancurkan gula merah. Parut kelapa. Hancurkan pisang.
2

Masukan pisang, kelapa, garam, gula. Jangan dikasih air lagi yaa. Takutnya semakin lembek dan lenyek. Ambil adonan satu sendok makan lalu dilebarkan, letakan gula merah di tengah, lalu bungkus
3

Siapkan panci. Masukan air seperempat. Lalu susun lapek untuk dikukus selama setengah jam.
4

Masukan airnya sebatas garis panci yaa. Kalo saya segitu takaran airnya.
5

Siap dinikmati, dijamin lumer banget bun.