Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα ρίχνουμε σε νερό που βράζει. Βράζουμε για 5 λεπτά τα καρότα και την πατάτα, συμπληρώνουμε με το κουνουπίδι και μπρόκολο και βράζουμε για ακόμη 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν όλα μαζί.

Αφού βράσουν τα σουρώνουμε, κρατάμε το ζωμό για μελλοντική χρήση και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος με το βούτυρο. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση για 3 λεπτά και στην συνέχεια τα πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ. Προσθέτουμε αλάτι αν θέλουμε, για άνω του έτους