کیک دبل چاکلت
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدای کار شیر+پودر کاکائو +روغن مایع+شکلات بن ماری شده را به کمک همزن برقی بخوبی مخلوط کرده
- 2
در ظرف جداگانه ای تخم مرغ+وانیل+شکر رو مخلوط کرده با همزن بمدت 7 دقیقه میزنیم تا کرمی و کشدار شود
- 3
مخلوط کاکائویی رو با تخم مرغ ها مخلوط کرده 10 ثانیه با دور کند همزن زده تا خوب با هم ترکیب شده
- 4
ترکیب آرد+بکینگ پودر +نمک رو با کمک الک روی مواد میریزیم در یه دستمون الک باشه دست دیگمون لیستک همزمان الک کرده و با دست دیگمون با لیستک هم میزنیم اینطوری اصلا گلوله آردی توش نمیمونه
- 5
داخل فری که از 10 دقیقه قبل گرم شده میذاریم با حرارت 180 درجه بمدت 40 دقیقه
- 6
بعد کیک رو میذاریم کمی از دما بیافته به هشت قسمت تقسیم کرده من یه گاناش درست کرده بودم از ترکیب شکلات بن ماری و خامه روش ریختم طوریکه دورتا دور کیک کاور شکلاتی شد برای تزینش هم شکلات تخته ای رو رنده کردم روش ریختم
- 7
👈تخم مرغ رو از قبل یه جای گرم بذارید تا خوب ولرم بشه تا حسابی پف کنه👈در مرحله آرد پاشی اصلا از همزن استفاده نکنید تا پف تخم مرغ ها نخوابه
- 8
- 9
- 10
- 11
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به الهام اکبری بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (95)
نوش جان😘