Tarta integral de verduras

Name: Tarta integral de verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina integral; 100 gr harina común; 4 cucharadas aceite vegetal; Mix de semillas; 1/2 cucharita sal c/n; 150 cc agua; 1/2 calabaza hervida; 2 cebollas; 1 berenjena; 1/2 zanahoria rallada; 3 huevos; 1/2 cubo caldo de verdura; Queso

Agustina Gallardo @agusb00_393

Buenos Aires

#RETOFINDE
Una receta saludable y rica

Tarta integral de verduras

Agustina Gallardo @agusb00_393

Buenos Aires

#RETOFINDE
Una receta saludable y rica

Guardada

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Ingredientes

1hr

Masa de la tarta
200 grharina integral
100 grharina común
4 cucharadasaceite vegetal
Mix de semillas
1/2 cucharitasal c/n
150 ccagua
Relleno
1/2calabaza hervida
2cebollas
1berenjena
1/2zanahoria rallada
3huevos
1/2 cubocaldo de verdura
Queso

Guardada

Paso a paso

1hr

1

Para la tarta, vamos a unir todos los ingredientes secos e ir integrando de a poco el agua hasta que se forme una masa, si queda muy seca se le agrega agua y si no se puede manejar se agrega más harina. Estirar la masa en una tartera y pre cocinar 10 minutos en el horno a 180 grados
2

Para el relleno vamos a saltear las cebollas cortadas en lámina con un poco de aceite, luego de 7 minutos agregar la berenjena cortada en cubos, el cubo de verdura y cocinar por 10 minutos más aprox (revolver de vez en cuando para evitar que se pegue la mezcla)
3

Vamos a mezclar la zanahoria rallada, la calabaza (hecha puré), la anterior preparación y mezclarlo con los huevos, agregar sal, orégano opcional, queso
4

Llevar sobre la tartera y cocinar a un horno precalentado por 35/40 minutos a 180 grados