आलू मटर का झोल(Aloo matar ka jhol recipe in Hindi)

Name: आलू मटर का झोल(Aloo matar ka jhol recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी हरा मटर उबले हुए; 1 कटोरी आलू उबले हुए; 2 टमाटर कटा हुआ; 2 प्याज कटा हुआ; 10 लहसुन की कली; छोटा सा टुकड़ा अदरक; 2 चम्मच साबुत धनिया; 1 चम्मच जीरा; 1 छोटी इलायची एक बड़ी इलायची; 1/2 चम्मच काली मिर्च; 4 लौंग; 4 हरी मिर्च; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला; सरसों तेल अपने हिसाब से; स्वादानुसार नमक

Mona Singh @cook_21179819

Ranchi

#hara
आलू हरा मटर का झोल चावल के साथ खाइए तो बहुत टेस्टी लगता है आलू मटर का झोल बहुत जल्दी बन जाता है

आलू मटर का झोल(Aloo matar ka jhol recipe in Hindi)

Mona Singh @cook_21179819

Ranchi

सामग्री

1 कटोरीहरा मटर उबले हुए
1 कटोरीआलू उबले हुए
2टमाटर कटा हुआ
2प्याज कटा हुआ
10लहसुन की कली
छोटासा टुकड़ा अदरक
2 चम्मचसाबुत धनिया
1 चम्मचजीरा
1छोटी इलायची एक बड़ी इलायची
1/2 चम्मचकाली मिर्च
4लौंग
4हरी मिर्च
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचगरम मसाला
सरसों तेल अपने हिसाब से
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले मसाला तैयार कर ले प्याज़ धनिया जीरा हरी मिर्च छोटी इलायची बड़ीइलायची लौंग आधा चम्मच काली मिर्च लहसुन अदरक मिक्सर के बर्तन में डालकर सारा मसाला का पेस्ट बना लें |
2

कढ़ाई गर्म होने डाल दे अपने हिसाब से तेल डाल दे आधा चम्मच जीरा डाल दे चुटकी भर हींग डाल दे आधा चम्मच राई 2 हरी मिर्च काट के डाल दे कटा हुआ टमाटर डाल दे फ्राई कर ले |
3

टमाटर फ्राई हो जाए तो सारा मसाला डाल दे |
4

मसाला फ्राई हो जाए आलू मटर हाथ से मसाला के डाल दे 10 मिनट तक फ्राई कर ले |
5

10 मिनट के बाद अपने हिसाब से पानी डाल दे तो पतली या गाड़ी अपने हिसाब से रखें तैयार हो जाए तो धनिया पत्ता काट के डाल दे |
6

चावल के साथ सर्व करें |