ابتدا شکر و آب و آبلیمو را در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا قوام بیاید.

میوه ها را بشویید و در صورت دلخواه پوست بکنید و به صورت نازک حلقه ای کنید.

میوه ها را در شهد بگذارید و سپس در یک سبد بریزید تا شهد اضافه خارج شود و بعد آن ها را روی یک پارچه تمیز بچینید تا شهد اضافه روی سطوح آن نباشد.

یک ورق آلومینیوم روی شوفاژ یا بخاری پهن کنید و میوه ها را بچینید.

هر چند مدت یکبار میوه ها را زیر و رو کنید تا کامل خشک شوند. نوش جان.