Panaskan terlebih dahulu kukusan..dan tutup kasih kain bersih.siapkan loyang ukuran 22×22.oles margarin alasi kertas roti oles lagi dengan margarin sisihkan

Ayak tepung,susu bubuk,baking powder.sisihkan

Siapkan wadah.masukan telur gula.sp.vanili mix kecepatan sedang smp gula larut dan berbusa naikan kecepatan maximal smp mengembang putih berjejak.

Turunkan kecepatan mix masukan tepung sedikit2 smp habis mix asal rata saja.jangan overmix.matikan.

Campur jadi satu santan dan minyak aduk2 smp tercampur keduanya...tuang kedalam adonan sedikit2 aduk dengan spatula dengan tehnik aduk balik smp habis.pastikan tidak ada cairan yg ngendap di dasar.hal ini bisa menyababkan kue bantet.

Setelah itu bagi menjadi 2 bagian sama rata.siapkan mangkuk kecil masukan kopi seduh dengan 2 sdm air aduk smp bentuk pasta.masukan ke salah satu adonan aduk smp tercampur rata.

Masukan adonan kopi keloyang hentakan beberapa kali biar udara keluar...setelah dandang mendidih...kecilkan api sedang cenderung kecil kukus adonan 10 mint.setelah 10 menit tuang adonan putih ratakan kukus kembali 20 mnt.smp matang tes tusuk.bila tidak ada yg menempel tanda nya kue sudah siap di angkat.