नॉलेन गुड़ श्रीखंड(Nolen gud shrikhand Recipe in Hindi)
#safed
श्रीखंड नाम सुनते ही मुँह में एक मधुर मीठी सी मुस्कान आ जाती हैं श्रीखंड किसे नही पसंद होगा पर मैंने यहाँ श्रीखंड में कोलकाता का मशहूर नॉलेन गुड़ के सिरप को मिला के गुड़ श्रीखंड का रूप दिया है जिससे ये एक पारंपरिक मीठा बन गया था है आगे देखें आप भी मेरी इस नई रेसिपी ओर उसके नए स्वाद को ।
नॉलेन गुड़ श्रीखंड(Nolen gud shrikhand Recipe in Hindi)
#safed
श्रीखंड नाम सुनते ही मुँह में एक मधुर मीठी सी मुस्कान आ जाती हैं श्रीखंड किसे नही पसंद होगा पर मैंने यहाँ श्रीखंड में कोलकाता का मशहूर नॉलेन गुड़ के सिरप को मिला के गुड़ श्रीखंड का रूप दिया है जिससे ये एक पारंपरिक मीठा बन गया था है आगे देखें आप भी मेरी इस नई रेसिपी ओर उसके नए स्वाद को ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले ताज़ी दही को एक मलमल के कपड़े य सूती के कपड़े में बांध के टांग के 1 घंटा पानी निथार ले ।(हंग कर्ड)
- 2
टंगे दही को अच्छी तरह फेंट लें उसमे कंडेन्स मिल्क ओर गुड़ के सिरप को धीमे हाथ से मिला ले फ्रिज में 30 मिनट रखे 1,2 चम्मच सिरप सजावट के लिए बचा के रखे।
- 3
फ्रिज से निकाल के दही में कटे मेवे ओर गुलाब जल मिला के छोटे छोटे कप या कटोरी में भर ले ऊपर से थोड़ा सिरप और पिस्ता छिड़क के फ्रिज में 30 मिनट रखे।
- 4
श्रीखंड को फ्रिज से निकाल के ठंडा ठंडा ही सर्व करें और लंच या डिनर के बाद मीठे का मज़ा ले कोलकाता के प्रसिद्ध नॉलेन गुड़ को श्रीखंड में जोड़ने का अनोखा ओर मधुर प्रयास किया है आशा है आप जरूर आजमाएंगे।
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