كوسا مطبق أو كوسا مشرح
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نشرح الكوسا الى شرائح طولية او دائرية
- 2
نقلي الكوسا في زيت غزير أو في القلاية الهوائية
- 3
في قدر على النار نضع السمن واللحمة ونحمسها ونضيف لها الفلفل الأسود ثم نضيف الثوم المقطع الى ارباع ونضيف الكوسا المقلي والنعناع اليابس ونغمره بالماء ونتركه يغلي ربع عشرة دقائق حتى تستوي الكوسا
- 4
في قدر صغير نضع الطحينة والملح ودبس الرمان ونخلط بمضرب يدوي ثم نخفف الطحينة بالمرق المتبقي على الكوسا ونضع القدر على النار مع الاستمرار بالخلط حتى لا تفرط الطحينة الى ان تغلي
- 5
بعد ان تغلي نعيدها الى الكوسا لتغلي معه خمس دقائق
- 6
يقدم معه رز أبيض أو برغل مطبوخ
- 7
انا قدمت معه برغل
- 8
وبالعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14455711
التعليقات (2)