સૌ પ્રથમ મકાઈ ને કૂકર માં બાફી, તેનાં દાણા કાઢી લો.

એક કઢાઈ માં પાલક ને પાણી નાખી બાફવા મૂકો.

5 થી 7 મિનીટ માં પાલક બફાઈ જશે. એટ્લે તેને ચારણી માં લઇ લો. જેથી બધું પાણી નીતરી જાય.ત્યાર બાદ પાલક ને મિક્સર માં પીસી લો.

ત્યાર બાદ ટામેટા ની પ્યૂરી કરો.

ડુંગળી સંતડાઇ જાય એટ્લે તેમાં ટામેટા ની પ્યૂરી, આદું મરચા લસણ નિ પેસ્ટ નાખી સાતળો. ત્યાર બાદ બધાં મસાલા કરી, તેમાં પાલક અને મકાઈ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.

ઉપર થિ લીંબુ નો રસ નાખી મિક્સ કરો. થોડું પાણી નાખો. થોડી વાર ઉકળે પછી ગેસ બંધ કરી પરોઠા સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો😊.