Kue Kojo Palembang
Sudah lama banget pengen eksekusi kue ini tapi belum sempet juga.. Akhirnya karena mau ngirim ke teman, di sempatkanlah utk bikin kue ini.. Maklum yang dikirimin ada keturunan palembangnya. Jadi kue ini kayaknya cocok untuk hantaran.
Kue Kojo Palembang
Sudah lama banget pengen eksekusi kue ini tapi belum sempet juga.. Akhirnya karena mau ngirim ke teman, di sempatkanlah utk bikin kue ini.. Maklum yang dikirimin ada keturunan palembangnya. Jadi kue ini kayaknya cocok untuk hantaran.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daun suji dan daun pandan dengan sedikit santan. Lalu saring.
- 2
Campurkan saringan daun suji tadi ke dalam santan, masak di atas api kecil bersama dengan margarine. Jangan sampai mendidih ya. Yg penting margarine nya sudah larut semua. Sisihkan.
- 3
Kocok telur, gula halus dengan menggunakan whisker.
- 4
Setelahnya masukan tepung terigu. Nanti adonan ya agak padat ya.
- 5
Lalu masukkan santan yang sudah hangat tadi ke adonan.
- 6
Panaskan oven selama 15 menit di suhu 160C.
- 7
Masukkan adonan kue kojo ke dalam loyang yang sudah diolesi carlo. Panggang selama kurang lebih 60 menit atau kalau kulit luar sudah kecoklatan. Tes tusuk juga.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar