Puding Marie Regal + vla Vanilla

Name: Puding Marie Regal + vla Vanilla
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 keping biskuit marie; 1/2 bks agar agar putih; 500 ml air; 3 sdm gula pasir; 3 kuning telur; 80 gr Margarine; 2 sdm SKM; 1 sdt Vanili; 1/2 bks agar agar putih; 7 sdm gula pasir; 600 ml air; 1 kuning telur; 700 ml air / susu cair; 2 sdm coklat bubuk (saya pake merek bendico sudah coklat bgt); 5 sdm gula pasir; 1 bks agar agar putih / coklat; 1 liter susu cair; 2 kuning telur; 100 gr gula pasir; 5-6 sdm tepung maizena; secukupnya Vanili; Rhum sekucupnya (oprional)

nita @nita29

Makassar

Udah lama mau eksekusi buat puding ini, tp malas krn mikir repot buat 3 lapisan. Ternyata gampang dan santai aja kerjaanya. Antara 1 layer jeda 30-45 menitan buatnya soalnya smbil WFH 🤭, jg ngga bosan lama tungguin ngeras layer2nya.
Nah kareana drmh org2 pada suka makan puding pake vla, aku tambahin fla. Daann jreng.. Jreng makin endulllsss rasanya 🤤🤤🤤
Maaf stepnya kurang saya fotoin..lupa krn smbil kerja... Hehe
Resep puding : Anita Permatasari

Lebih banyak

Puding Marie Regal + vla Vanilla

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan Bening :
15 kepingbiskuit marie
1/2 bksagar agar putih
500 mlair
3 sdmgula pasir
Lapisan Kuning :
3kuning telur
80 grMargarine
2 sdmSKM
1 sdtVanili
1/2 bksagar agar putih
7 sdmgula pasir
600 mlair
Lapisan Coklat :
1kuning telur
700 mlair / susu cair
2 sdmcoklat bubuk (saya pake merek bendico sudah coklat bgt)
5 sdmgula pasir
1 bksagar agar putih / coklat
Bahan Vla Vanila :
1 litersusu cair
2kuning telur
100 grgula pasir
5-6 sdmtepung maizena
secukupnyaVanili
Rhum sekucupnya (oprional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan Bening : Tata kepingan biskut di cetakan
2

Campur agar2 + air + gula pasir. Lalu masak sampai mendidih. Kemudian tuangkan ke cetakan yg sudah ditata. Biarkan sampai set/mengeras
3

Lapisan Kuning : Campur kuning telur + margarin + SKM + vanili. Aduk sampai tercampur rata
4

Masak air + gula pasir + agar2 jika sdh mulai mendidih masukkan campuran margarin tadi. Lalu masak sampai mendidih. Tuangkan ke cetakan. Usahakan lapisan 1 sdh agak mengeras spy lapisan kuning tidak tembus ke lapisan 1
5

Lapisan Coklat : Campur semua lapisan coklat masak sampai mendidih. Tuangka ke cetakan. Usahakan lapisan ke 2 udah mengeras ya.
6

Setelah ke tiga lapisan sudah selesai dituangkan. Masukkan ke kulkas. Dan siap di nikmati
7

Untuk Vla : campur semua bahan masak dengan api kecil sampai mengental. Jgn dgn api besar supay tidak bergerindil. Setalah kental matikan api. Bairkan smpai tidak terlalu panas masukkan vanilla & rhum. Aduk rata. Pindahkan ke wadah lalu simpan di kulkas.
8

Sajikan bersama dengan puding