Haluskan manual dengan urutan cabe garam, bawang putih, bawang merah, kemiri, tomat. Tambah gula, koreksi rasa.

Potong-potong daun pisang sesuai kebutuhan, hangatkan di api kecil sampai layu.

Taruh potongan pindang ke daun, saya potong kecil-kecil biar cantik. Lalu siram bumbu, tutup dan semat dengan lidi

Panaskan dandang, jika sudah keluar asap masukan pepesan. Tunggu sampai daun kecoklatan. Angkat