Buat karamel dengan cara panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil, jangan diaduk biarkan sampai meleleh semua. Tuangkan air panas pelan-pelan, aduk sampai gula larut, dinginkan.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, soda kue. Sisihkan.

Campur telur dan SKM pakai whisker sampai rata.

Masukkan campuran tepung kedalam adonan telur secara bergantian dengan karamel sampai habis, aduk rata.

Tambahkan margarin cair, aduk rata. Jika masih bergerindil, saring.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.

Panaskan panci serbaguna dengan api kecil.

Taruh loyang yang berisi adonan ke atas panci serbaguna, jangan ditutup. Panggang hingga adonan keluar buih, kurang lebih 20 menit.

Jika adonan sudah berbuih semua, tutup panci serbaguna. Panggang kembali kurang lebih 20-25 menit. Jika bagian atas kue sudah tidak basah, berarti kue sudah matang.

Angkat, dinginkan. Setelah dingin kue bisa dipotong-potong.